みみたれです。
今日も来てくださってありがとうございます♡
ラーメン特集でございます🍜🍥
ついに、ついに・・・
私の一番好きな醤油ラーメンのお店を紹介できる日が来ました！！
以前札幌で大好きな味噌ラーメンを食した時に、大好きな醤油ラーメンもいつか載せたいぜ、と企んでいました。
私は大まかにラーメンの種類でいくと醤油が好きです。
皆さんご存知であろう、全国に存在してくれる【来来亭の醤油ラーメン】が癒しです。ラーメン食べたい！と思ったらなんとか行ける範囲にあるため、食べに行きます。
そんな私が醤油ラーメンが好きな方に、いやラーメンが好きな全人類にお勧めしたいのが、
【尾道ラーメン】
尾道ラーメンとは・・・
広島県尾道市を発祥とするラーメンで、醤油ベースの透き通ったスープに豚の背油を浮かせているのが特徴✨麺は平打麺が多い🍜
日本は広いですから、ご近所でない方は知らないかもしれません。が、私はこの尾道ラーメンがとても好きで、年に数回通っているお店があるのです。たまにしか行けない、というところも幻ぽくてうきうきする理由なのでしょう。
広島県福山市。尾道ではありませんが良い街です✨
福山駅のすぐ近くにある尾道ラーメン専門店。３分もあれば駅から徒歩で到着します。
久しぶりに立ち寄った１４時前。
このラーメンを食べるために朝食は抜いた。笑
尾道ラーメン 一丁
所在地： 〒720-0066 広島県福山市三ノ丸町３−７
営業時間： 11：00～22：00
定休日：木曜日
営業時間： 11：00～22：00
定休日：木曜日
一丁は開店前に到着しても行列ができているため、今回はあえてランチ時を外して伺ってみました。恐る恐る店の前を覗いてみると、おぉ～よかった。並んでいない！回転は早いので、待ってもいいんですけどね。
券売機で券を購入し、席に着く。席はカウンターのみで２０席少しです。１４時近くだというのに、ほぼ満席の状態でした。
＼ラーメン 780円／
アツアツなスープですが、熱いうちに飲みたくてやけどします笑
見た目は、背油の迫力もあり、濃いそう？と感じるのですが飲んでみると醤油の味わいある深いスープです。スルスル喉を通ります。透き通っていて美しいのですよね。そこに背油の甘味と油分が加わり最高です・・・♡
麺は平麺でスープによく絡みます。細めですがしっかりした食感がありますね。
ここのチャーシューもとても柔らかくおいしいです。そしてトッピングのメンマが塩味だけしかついておらず、歯ごたえがポリポリ系です。醤油ラーメンの中の味変が出来てとっても好きです！！
はぁ～ごちそうさまでした。
スープを飲みすぎて塩分を取りすぎてしまうのが反省点。笑
福山駅周辺×尾道ラーメン 食べログ１位
のれんと赤い提灯が目印です。
皆さんも尾道ラーメンファンになってくださ～い♪近くにお立ち寄りの際はぜひ。
お読みくださってありがとうございました|ω・)
