こんにちわ、みみたれです。
本日も覗いてくださってありがとうございます♥
～みみたれ、はじめての『丘わかめ』に出会う～
をお送りいたします。
皆さんは丘わかめ、知っていますか？
私は主婦のはしくれなのですが、使ったことのある野菜しか基本わかりませんし、調理の仕方が分かりそうもないものにはなかなか手が出ません。
いつものスーパーで見知らぬものを見つけました。（知らない方が珍しいよって思った方はごめんなさい）
おかわかめ？わかめ？いやベビーリーフに見える。
栄養満点！スーパーフード
となりのお母さんの吹き出し💭に目がゆきます。
丘わかめについて・・・
マグネシウムや亜鉛、葉酸などの栄養素が多く含まれており、美肌効果や代謝アップのほか、糖尿病のリスク低減にも有効と言われる野菜です。しっかりとした歯応えとぬめりのある舌触りが特徴的で、味噌汁やスープに入れておいしく食べられます。
【マグネシウムの効果効能】
＊代謝アップ
＊ダイエット効果
＊歯や骨を丈夫にする
＊血行改善
＊便秘解消【亜鉛の効果効能】
＊たるみやくすみの防止
＊美肌効果
＊味覚の維持【葉酸の効果効能】
＊シミの防止
＊冷え性の改善
＊髪のツヤとハリを維持
＊新生児障害のリスクを低減(おかわかめは栄養満点のスーパーフード！主な栄養素やおいしく食べる方法を紹介｜PREZO(プレゾ) - 北海道の豊かな恵みを産地直送
より一部引用)
なぬ！？これこそ正真正銘のスーパーフード。
他にも、βカロテン ビタミンA カルシウムなどが含まれているそうです。
しかもお浸し超簡単ではないですか！！！！
初めての丘わかめ購入を決定します👍
生のままでも食べることのできるお野菜だそうですが、
さっとゆでてお浸しにしてみることにしました。
こんなに簡単なのにゆで塩を入れるのを忘れてしまいました(笑)
１０秒ほどさっと茹でて、氷水で冷やしました。
そのあとざく切りにしてお皿で和えます。
いざ実食！
少しぬめりがあり。それにプラスしてコリコリしゃきっとした歯ごたえもあります♪
味は個人的にはわかめに苦みがある、といった印象です。少し青臭いので、丘にあるわかめと言われるとドンピシャだ！と思いました。
磯ではなく、土や草を彷彿とさせるからです。
茹でが足りなかったかもしれませんね。
でも、納豆と食べたら美味しそう・・・（オクラみたいな？）と思いついて残りの1/3ほどを混ぜて食べてみたらすっごく美味しかったです♥
またあったら、お味噌汁に入れたり、もう少し茹でて使ってみたいと思います！
スーパーフードお試しあれ～🚩
電気代が高かったので、乾燥機を我慢して外干しに移行しつつある今日この頃でした（バスタオル バリバリ現象😅）
お読みくださってありがとうございました*ᴗ ᴗ)⁾⁾♥
